CHRISTMAS PUNCH

Categoria: Bevande

per 4 bicchieri da 200 ml

• Rum 200 g
• Succo d'arancia 200 g
• Scorza d'arancia 2
• Tè nero 2
• Acqua 400 g
• Zucchero 60 g
• Anice stellato 1
• Cannella in stecche 2

Per guarnire

• Arance 2 fette
• Ribes rosso 50 g

Preparazione

Per realizzare il Christmas punch, per prima cosa preparate il tè: portate a bollore l’acqua in un pentolino, poi inserite le bustine di tè (1) e lasciate in infusione a fuoco spento per circa 6-7 minuti. Togliete le bustine (2) e aggiungete lo zucchero (3).

Mescolate e lasciate sciogliere completamente (4), poi unite le bucce di arancia (5) e il rum (6).

Spremete le arance (7); dovrete ottenere 200 g di succo. Versate il succo d'arancia nel pentolino (8), poi aromatizzate con l’anice stellato e la cannella (9). 

Accendete nuovamente il fornello e lasciate sobbollire per circa 2-3 minuti (10). A questo punto filtrate il composto con un colino a maglie strette(11); per ottenere un liquido ancora più limpido potete utilizzare l'etamina o un panno carta (12). 

Riempite4 bicchieri della capacità di 200 ml l'uno (13) e guarnite ciascuno con mezza fetta d'arancia e il ribes (14). Il vostro Christmas punch è pronto per essere gustato ben caldo (15)!

Conservazione

Il Christmas punch si può conservare in frigorifero per 3 giorni.

Consiglio

Siete in vena di sapori decisi per il vostro Christmas punch? Provate ad aggiungere del vino bianco, magari sostituendo una parte d'acqua o di rum!

2025-11-28T14:06:10Z