Cucina e Ricette

Il nuovo volto della socialità: boom di bevande analcoliche e Dry January in Europa

L'inizio dell’anno accende il trend “Dry January”: bar e caffetterie diventano spazi per esperienze alcol-free, tra drink alternativi e rituali più lenti. Tutto su questo nuovo scenario

Bombette con provola e speck - È sempre mezzogiorno 06/01/2026

Ingredienti: ?16 fettine di vitello 8 fettine di speck 8 fettine di provola 1 spicchio di aglio 3 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 130 g di pangrattato 50 g di formaggio grattugiato 60 ml di olio evo 100 ml di vino bianco Sale Cottura: 180 °C per 10-12 minuti

Pasta con asparagi freschi: ricetta siciliana veloce

Scopri come preparare la pasta con asparagi freschi, un primo piatto leggero e gustoso della tradizione siciliana. Questa ricetta facile e veloce ti guiderà passo passo per creare un piatto sano e saporito direttamente a casa. #PastaConAsparagi #RicettaSiciliana #PrimiPiattiItaliani #CucinaSiciliana #PastaFattaInCasa #RicettaVeloce #ShortsRecipe #CucinaItaliana #PastaLeggera #Pastarecipe

30 ricette in trend a gennaio: dall’antipasto al dolce. Provale tutte!

26 ricette facili da preparare per mangiare più verdure

Minestrone: il comfort food sano che rimette in equilibrio dopo le feste

Caldo, nutriente e leggero: il minestrone è il piatto ideale della stagione fredda, soprattutto per ritrovare benessere dopo gli eccessi delle feste. Un alleato naturale per depurare l’organismo senza rinunciare al gusto

Sbriciolata fragole e ricotta: crostata sbriciolata dolce e golosa | ricetta siciliana

Prepara una deliziosa sbriciolata fragole e ricotta, un dolce soffice e goloso perfetto per ogni occasione. Questa ricetta siciliana combina fragole fresche e ricotta cremosa in una crostata sbriciolata irresistibile, semplice da realizzare e ricca di sapore. #SbriciolataFragoleERicotta #CrostataSbriciolata #RicettaSiciliana #DolceFattoInCasa #CucinaItaliana #DolceConFragole #RicettaFacile #DessertGoloso #CucinaCreativa #RicetteVeloci

Zuppa del contadino - È sempre mezzogiorno 12/01/2026

Cristian prepara una zuppa di carne e verdure: ricca, golosa e soprattutto irresistibilmente calda. Versa in una padella alta un filo d'olio quindi fa cuocere per 15 minuti la verza pulita e tagliata grossolanamente, le patate pelate tagliate a dadini e i cavoletti. Nel frattempo, sfilaccia i petti di pollo e li fa rosolare velocemente in padella con un filo d'olio, aggiustando di sale e pepe. Trasferisce le verdure nella padella con la carne, copre con il brodo e lascia cuocere per 2 ore. Taglia il pane in diagonale a fette sottili, cosparge di formaggio grattugiato e cuoce in forno a 180° per 10 minuti. Dispone le fette di speck su una teglia foderata con carta forno e fa cuocere insieme ai crostini al formaggio. Serve la zuppa ultimando con i crostini, le chips di speck e ciuffi di prezzemolo riccio. Ingredienti: 3 patate 1 verza 200 g di pollo 20 cavoletti di Bruxelles 500 ml di brodo vegetale Olio evo Sale e pepe Per ultimare: 100 g di pane 200 g formaggio grattugiato 150 g di speck Prezzemolo riccio Cottura: 180° per 10 minuti

Granita siciliana di fragole: cremolata messinese fresca e golosa | Ricetta tradizionale

Scopri come preparare una rinfrescante granita siciliana di fragole, la famosa cremolata messinese, semplice e veloce da realizzare. Perfetta per l’estate, questa ricetta tradizionale valorizza il gusto autentico delle fragole fresche, creando un dessert leggero e irresistibile. #GranitaSiciliana #CremolataMessinese #RicettaSiciliana #DessertEstivo #RicettaFacile #CucinaItaliana #DolceTradizionale #FragoleFresche #RicetteVeloci #CucinaCreativa

La Salute Vien Mangiando - La versatilità del riso

ROMA (ITALPRESS) - Il riso è un alimento molto versatile, che si adatta a diverse ricette. Ne propone una Rosanna Lambertucci nella nuova puntata della rubrica "La salute vien mangiando". sat/azn

Crostata di fragole e crema: ricetta siciliana facile

Impara a preparare la crostata di fragole e crema, un dolce classico della tradizione siciliana. Questa ricetta semplice e veloce ti guida passo passo per realizzare una crostata perfetta, morbida e golosa da gustare a casa. #CrostataDiFragole #RicettaSiciliana #DolciSiciliani #CucinaItaliana #DolciFattiInCasa #CrostataConCrema #ShortsRecipe #DessertItaliano #FoodItalia #DolciVeloci

Pici al caffè con aglione, pancetta e piselli

La ricetta dei pici al caffè con aglione, pancetta e piselli è firmata dalla chef Silvia Baracchi, punto di riferimento della cucina toscana contemporanea, capace di unire tecnica e creatività esaltando i sapori autentici del territorio con uno stile elegante e riconoscibile. In questo primo piatto sorprendente, la tradizione incontra un tocco originale: il caffè, aggiunto direttamente nell’impasto, regala ai pici un profumo intenso e una nota...

Mauritius, Beachcomber e il food: offerta vasta e nessuno spreco

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Galette de rois scarola e olive - È sempre mezzogiorno 06/01/2026

Ingredienti: 4 sfoglie di pasta sfoglia 100 g di uova 50 g di panna 50 g di tuorlo Per la farcia: 2 cespi di scarola 4 spicchi d'aglio 6 acciughe sott'olio 200 g di pinoli 200 g olive nere 200 g di capperi sotto sale 100 ml di olio evo 10 g di zucchero 10 g di sale 1 provola affumicata 100 g di formaggio grattugiato 1 noce Cottura: 200° per 30 minuti

L'arte di cucinare i carciofi: consigli e trucchi che devi conoscere

I carciofi non sono solo deliziosi, ma sono anche ricchi di benefici per la salute. In questo video, esploriamo come preparare e cucinare i carciofi per ottenere il massimo dal loro sapore e valore nutrizionale. #Carciofi #MangiareSano #RicetteVerdure #ConsigliDiCucina #BeneficiNutrizionali

Gnocchetti di semola cotta - È sempre mezzogiorno 12/01/2026

Ingredienti per gli gnocchetti: 500 g di semola rimacinata di grano duro 500 ml di acqua calda Sale Per il condimento: 300 g di cime di rapa 120 g di pancetta Trito di erbe aromatiche 1 spicchio d'aglio ½ peperoncino fresco Formaggio grattugiato

20 ricette da provare ora con le lenticchie avanzate

Gennaio, verdura di stagione: 36 ricette da perdere la testa!

Arancini di riso alla messinese: ricetta siciliana fatta in casa

Impara a preparare gli arancini di riso alla messinese, una delizia della tradizione siciliana. Questa ricetta facile e veloce ti guiderà passo passo per creare arancini croccanti e gustosi direttamente a casa. #AranciniMessinesi #RicettaSiciliana #CucinaSiciliana #AranciniDiRiso #RosticceriaSiciliana #RicetteFatteInCasa #SnackItaliano #CucinaTradizionale #ShortsRecipe #FoodItalia

La regione italiana con più vegetariani? Eccola, non te la aspetti

In realtà, c'è un motivo ben preciso.

Sfincione bagherese - È sempre mezzogiorno 08/01/2026

Giusina Battaglia prepara la ricetta dello Sfincione bagherese. Ingredienti per l'impasto: 400 g di farina di grano duro 100 g di farina 00 350 ml di acqua 25 g di lievito di birra 20 ml di olio evo 10 g di sale Per il condimento: 3 cipolle 15 filetti di acciughe 300 g di ricotta di pecora 150 g di caciocavallo grattugiato 500 g di mollica di pane Origano Olio evo Sale e pepe Cottura: 250° per 20 minuti

Tarte tatin radicchio e scalogno - È sempre mezzogiorno 12/01/2026

David prepara una tarte tatin salata con uno degli ortaggi invernali per eccellenza, il radicchio, accompagnata da una crema al formaggio. Per prima cosa David prepara la farcia: in una casseruola fa sciogliere il burro con lo zucchero, aggiunge poi il radicchio tagliato in quattro e gli scalogni interi, lasciando caramellare leggermente. Unisce anche le olive e il timo, sfuma con l'aceto di lamponi e continua la cottura per qualche minuto. Di seguito inserisce il composto in una tortiera rotonda, copre con un disco di sfoglia, sigilla bene i bordi e cuoce nel forno ventilato a 220° per 35 minuti. Poi prepara la crema di formaggio: in un pentolino fa sciogliere nel latte e nella panna il blu di bufala tagliato a tocchetti e fa cuocere, continuando a mescolare fino a ottenere una crema densa. Infine David sforna la torta, la capovolge, la decora con noci e timo e la serve insieme alla crema al formaggio. Ingredienti per la tarte tatin: 1 disco di pasta sfoglia 2 cespi di radicchio 10 scalogni 30 g di olive taggiasche 100 g di burro 110 g di zucchero 55 ml di aceto di lamponi Timo Sale a scaglie Per decorare: Noci Timo Per la crema di formaggio: 100 g di blu di bufala 100 ml di latte 100 g di panna Cottura: 220° per 35 minuti

Scrigno di tortellini - È sempre mezzogiorno 06/01/2026

Ingredienti per la pasta brisèe: 350 g di farina 0 175 g di burro 70 ml di acqua Per il ripieno: 400 g di tortellini 500 g di funghi champignon 150 g di prosciutto cotto 500 ml di besciamella 80 g di formaggio grattugiato 1 tuorlo ½ bicchiere di vino bianco Aglio Prezzemolo tritato Olio evo Sale e pepe Cotture: 160° per 25 minuti 180° per 25 minuti

Il ristorante Yokohama di Milano: sapori cinesi e italiani che abbattono i pregiudizi

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Rollò con würstel: ricetta tipica della rosticceria siciliana

Scopri come preparare i deliziosi rollò con würstel, una specialità della rosticceria siciliana. Questa ricetta semplice e veloce è perfetta per uno snack o un antipasto sfizioso, seguendo la tradizione culinaria siciliana. #RosticceriaSiciliana #RollòConWürstel #RicettaSiciliana #SnackItaliano #CucinaSiciliana #RicetteVeloci #AntipastoSiciliano #CucinaTradizionale #ShortsRecipe #FoodItalia

Alla scoperta dei sapori autentici della cucina napoletana e campana

Unisciti a me per condividere la mia indimenticabile esperienza culinaria a Napoli, alla scoperta della migliore pizza e dei piatti tipici campani. Preparati a lasciarti conquistare dai ricchi sapori di questa meravigliosa regione! #FoodBlogger #LetsGoOut #CampaniaFood #NapoliFood #Pizza #CulinaryAdventure

Amor polenta - È sempre mezzogiorno 12/01/2026

Ingredienti: ⁠90 g di farina 00 75 g di farina per polenta 130 g di farina di mandorle 230 g di zucchero 220 g di burro 2 uova 4 tuorli 10 g di lievito per dolci La scorza di ½ limone 1 bacca di vaniglia Per lo stampo: 30 g di burro 40 g di farina di mandorle Per decorare: Zucchero a velo vanigliato Cottura: 160° per 50 minuti

Salmone alle erbe - È sempre mezzogiorno 12/01/2026

Ingredienti: 600 g di salmone 4 patate 150 g di yogurt 1 limone 1 lime 1 barbabietola 2 mele verdi 1 cipolla 1 peperoncino Erba cipollina Timo Olio evo Sale e pepe Per ultimare: Aneto Ribes

Cosa cucinare la settimana del 12 gennaio

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Sei hai detto salmone la fai troppo facile (però hai ragione)

Sorsi di benessere - Una tisana con betulla e tarassaco

ROMA (ITALPRESS) - Una tisana a base di betulla e tarassaco, ideale per depurarsi dopo gli eccessi a tavola delle festività natalizie. La propone Angelica Amodei nella nuova puntata di Sorsi di Benessere. sat/azn

Cotolette di pollo impanate e fritte: ricetta croccante e gustosa | Siciliani Creativi

Scopri come preparare cotolette di pollo impanate e fritte perfettamente croccanti e saporite, ideali per un pranzo o una cena golosa. Questa ricetta semplice e veloce ti guiderà passo passo per ottenere un piatto irresistibile, amato da tutta la famiglia. #CotoletteDiPollo #PolloFritto #RicettaSiciliana #RicettaFacile #CucinaItaliana #ShortsRicetta #PiattoGoloso #CucinaCreativa #PolloCroccante #RicetteVeloci

Pinsa della befana - È sempre mezzogiorno 06/01/2026

Ingredienti per la polentina: 100 g di farina di mais fioretto 300 ml di acqua Per l'impasto: 400 g di farina 0 100 g di farina di mais fioretto 10 g di lievito fresco di birra 240 ml di acqua 80 g di zucchero 50 g di fichi secchi 50 g di pinoli 50 g di uvetta 1 cucchiaino di semi di finocchio 100 g di burro 10 g di sale Per spennellare: Burro Per decorare: Zucchero a velo Lievitazioni: Impasto lasciato lievitare 40 minuti a temperatura ambiente e 1 ora in frigorifero. Pinsa lasciata lievitare per 2 ore a temperatura ambiente. Cottura: 180° per 75 minuti

Budino al panettone - È sempre mezzogiorno 08/01/2026

Sal ci prepara un dolce in cui ritrovare ancora il gusto del Natale: una ciambella al panettone ricoperta di glassa al Moscato. In una casseruola, Sal emulsiona i tuorli con lo zucchero, la polpa della vaniglia, l'amido di riso e le scorze di mandarino sia fresco che candito. Unisce quindi il latte e la panna bollente, continuando a cuocere il budino ottenuto fino a raggiungere gli 82°, poi aggiunge la gelatina precedentemente ammollata e lascia intiepidire il composto. Prepara ora lo stampo a ciambella disponendo i cubetti di panettone sul fondo, ci versa sopra la crema e mette tutto in abbattitore per due ore. Per la glassa, Sal miscela in un pentolino il vino Moscato con lo zucchero, il glucosio e il latte condensato, incorporando poi la gelatina, il cioccolato bianco e la gelatina neutra. Dopo aver emulsionato il tutto, ne colora una piccola parte di rosso e la inserisce in una sac à poche. Infine, glassa la ciambella con il composto al Moscato, realizza i decori rossi, completa con spuntoni di panna montata e dischetti di panettone e serve il dolce. Ingredienti: 250 g di panettone 300 ml di latte 300 ml di panna 130 g di zucchero 120 g di tuorli 16 g di gelatina 64 ml di acqua 10 g di amido di riso 1 baccello di vaniglia Scorze di mandarino Scorze di mandarino candite Per la glassa: 230 ml di vino 220 g di zucchero 120 g di glucosio 120 ml di latte condensato 12 g di gelatina 60 ml di acqua 100 g di cioccolato bianco 100 g di gelatina neutra Colorante alimentare rosso Per decorare: 500 g di panna montata Dischetti di panettone

Gnocchi di zucca - È sempre mezzogiorno 08/01/2026

Alessandro prepara un primo piatto davvero originale: gnocchi di zucca…a forma di zucca! Alessandro taglia la zucca a pezzi grossolani e la cuoce a vapore per 20 minuti; contemporaneamente mette a cuocere a vapore anche le patate intere per lo stesso tempo. Una volta pronte, pela le patate, le schiacciano in una ciotola e aggiunge i pezzi della zucca ridotta in purea. Incorpora poco alla volta anche la farina 00, aggiunge un pizzico di noce moscata e di sale, impastando il tutto fino a ottenere un panetto liscio. Ricava ora diversi filoni che lavora fino a ottenere delle palline e, con l'aiuto di uno spago, le incide sul dorso per ricreare la forma degli spicchi della zucca. Dopo aver fatto riposare gli gnocchi ottenuti in frigorifero per 30 minuti, Alessandro li cuoce in acqua salata per circa 3 minuti. Per la fonduta, scalda l'acqua in un pentolino fino a 70°, abbassa il fuoco e unisce la toma grattugiata insieme al formaggio grattugiato, mescolando fino a creare una crema vellutata che aggiusta di sale e pepe. Per le chips, Alessandro trita finemente le nocciole tostate e le unisce in una ciotola con farina 00, sale, albumi e burro fuso. Amalgama il composto, lo lascia riposare 10 minuti, poi forma dei cerchi su una teglia con carta forno e inforna a 170° per 8 minuti. Infine, adagia la fonduta di toma alla base del piatto, sistema gli gnocchi sbollentati, decora con i semi di zucca e completa il tutto con le chips di nocciole prima di servire. Ingredienti per gli gnocchi: 200 g di zucca 300 g di patate Farina 00 Noce moscata Sale Per la fonduta: 160 g di toma 240 g di formaggio grattugiato 400 ml di acqua Sale e pepe Per le chips di nocciole: 160 g di nocciole 60 g di farina 00 60 g di albumi 60 g di burro Per ultimare: Semi di zucca Cottura: 170° per 8 minuti

Crackers fatti in casa - È sempre mezzogiorno 12/01/2026

Per il primo lunedì dopo le feste, in quella che potrebbe essere definita la "Evelina week" - quella dei buoni propositi - Fulvio ci propone un pane che ci fa sentire subito più leggeri: un pane croccante e non lievitato. Si tratta dei cracker. Di solito, li compriamo. Ma in realtà, farli a casa è facilissimo, anche più del pane. Poi, comunque, sono buonissimi anche per chi non sta a dieta! Due fette di salumi sopra e via! Diventano l'aperitivo perfetto o il pranzo da portarci in ufficio. Ecco l'impasto che è un impasto poco lievitato, ovviamente. Ingredienti per l'impasto: 500 g di farina 0 6 g di lievito fresco di birra 250 ml di acqua 50 ml di olio evo 12 g di sale Olio evo per spennellare Per decorare: Fiocchi di sale Semi misti Lievitazioni: Impasto lasciato lievitare 2 ore a temperatura ambiente. Crackers lasciati lievitare in teglia per 15 minuti. Cottura: 200° per 8 minuti

Frittata di zucchine grattugiate: ricetta veloce e gustosa | contorno o piatto principale

Impara a preparare una deliziosa frittata di zucchine grattugiate, semplice e veloce, perfetta come contorno o piatto principale. Questa ricetta siciliana valorizza il gusto naturale delle zucchine, creando un piatto leggero, sano e ricco di sapore. Ideale per ogni occasione in cucina. #FrittataDiZucchine #RicettaSiciliana #CucinaItaliana #RicettaVeloce #PiattoVeg #ContornoFacile #ShortsRicetta #CucinaCreativa #CucinaVegetariana #RicetteVeloci

Nella cantina segreta di Kharkiv dove si stampano compenenti dei droni in 3D

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Le cinque specialità da provare assolutamente a Verona

Che non è per niente solo Pandoro, ovviamente

30 ricette per la cena da cucinare quando fa freddo

Come preparare una sana frittata di agretti: al forno o nella friggitrice ad aria

Scopri una ricetta detox sana e naturale a base di agretti! Impara a preparare una frittata al forno o fritta ad aria, saporita, semplice e perfetta per uno stile di vita sano. #Agretti #RicetteSane #Frittata #CiboDetox #MangiareSano #RicettePerFriggitriceAdAria #FrittataAlForno

Fiori di zucca in umido: contorno vegano semplice e gustoso | ricetta siciliana

Scopri come preparare i fiori di zucca in umido, un contorno vegano facile e saporito ispirato alla tradizione siciliana. Questa ricetta veloce valorizza il gusto delicato dei fiori di zucca, perfetta per ogni pasto. Impara i segreti per un piatto sano, colorato e ricco di sapore. #FioriDiZucca #RicettaVegana #ContornoSiciliano #CucinaItaliana #RicettaFacile #CiboVegetariano #ShortsRicetta #CucinaSiciliana #RicetteVeloci #CucinaVeg

Calamari ripieni - È sempre mezzogiorno 08/01/2026

Gian Piero ci propone un secondo di pesce che racchiude tradizione e sapore: calamari ripieni di broccoli e patate con un'insalatina di contorno croccante. Per i calamari, in una casseruola Fava sbollenta le cime del broccolo romanesco, le scola e le lascia raffreddare in una ciotola con acqua e ghiaccio. Le rosola quindi in una padella con uno spicchio d'aglio e il peperoncino e ne versa 150 g in una ciotola. In un'altra casseruola, lessa le patate, le scola, le priva della buccia e le schiaccia nella ciotola dei broccoli con l'aiuto di una forchetta per amalgamare il tutto. In un pentolino, lascia sciogliere le alici con le pinne laterali dei calamari; aggiunge quindi i capperi, il pangrattato, qualche foglia di prezzemolo e di timo, frulla il composto ottenuto e lo aggiunge a quello di broccoli e patate. Dopo aver mescolato e riposto il ripieno in una sac à poche, farcisce i calamari, li chiude con gli stuzzicadenti e li ripassa in una padella con l'olio, il timo e il prezzemolo, per poi infornare a 220° per 4 minuti. Per l'insalata di finocchi, Gian Piero versa il succo d'arancia in un pentolino insieme alla noce moscata e al timo, mescola e fa ridurre il liquido. Filtra e emulsiona con l'olio evo. Taglia quindi i finocchi a julienne e li condisce in una ciotola con la riduzione di arancia, le punte di radicchio, gli spicchi di arancia tagliati a vivo e i chicchi di melagrana. Per il pane profumato, in una padella Fava scioglie le alici con un filo d'olio, aglio e peperoncino, poi unisce il pangrattato e il prezzemolo tritato amalgamando bene. Per ultimare il piatto, Fava taglia i calamari ripieni cotti, li dispone su un letto di insalata di finocchi, guarnisce con le cime di broccolo rosolate rimanenti, l'olio al basilico e accompagna il tutto con il pane profumato.

Biscotti veloci ai cornflakes e cioccolato: ricetta facile e veloce

Scopri come preparare i biscotti veloci ai cornflakes e cioccolato, dolcetti croccanti e irresistibili perfetti per ogni momento della giornata. Questa ricetta semplice ti permette di creare biscotti golosi in pochi minuti, ideali da gustare a casa. #BiscottiVeloci #CornflakesECioccolato #RicettaFacile #DolciFattiInCasa #BiscottiGolosi #RicettaVeloce #CucinaItaliana #ShortsRecipe #DolciItaliani #SnackDolce

Baci di amaretti

Guarda il video di come preparare i baci di amaretti, piccoli e golosi dolcetti che richiamano nella forma e nel nome i tradizionali baci di dama.

Cosa cucinare il weekend del 9 gennaio

Scopri la pizzeria Caporale: un pezzo d'Italia in ogni boccone

Scopri il gusto autentico dell'Italia alla Pizzeria Caporale, dove ogni pizza è preparata con ingredienti freschi, tecniche tradizionali e passione per il gusto. #CaporalePizzeria #PizzaLovers #ItalianFood #Foodie #RestaurantReview #DeliciousEats

Il carbone della Befana - È sempre mezzogiorno 06/01/2026

Ingredienti per la ghiaccia: 90 g di zucchero a velo 15 g di albume 4 gocce di succo di limone Colorante alimentare nero Per lo sciroppo: 500 g di zucchero semolato 100 ml di acqua 35 g di ghiaccia

Morbidoni in salsa di piselli - È sempre mezzogiorno 08/01/2026

Daniele prepara delle polpette morbidissime avvolte da una saporita salsa al pomodoro e piselli. Impasta il macinato di pollo con la mortadella precedentemente frullata, la patata lessata e schiacciata, l'uovo, il formaggio grattugiato, la scorza di limone e il prezzemolo. Profuma con la noce moscata, regola di sapore e lavora bene fino a formare un impasto omogeneo. Realizza delle polpette ovali e leggermente schiacciate, le passa nella farina e bagna nell'olio. Le dispone opportunamente distanziate su di una teglia e cuoce in forno a 230° per 10 minuti. Nel frattempo, prepara la salsa: fa rosolare la cipolla precedentemente tagliata a julienne con un filo d'olio, unisce i piselli lessati e fa insaporire bene. Aggiunge la passata di pomodoro, regola di sapore e lascia cuocere per circa 20 minuti. Sforna le polpette, le tuffa nella salsa e prosegue la cottura per altri 5 minuti. Serve le polpette in umido con fette di pane bruschettato. Ingredienti: 300 g di macinato di pollo 200 g di mortadella 1 uovo 1 patata 70 g di formaggio grattugiato Mezzo limone 1 pizzico di noce moscata Farina 00 Prezzemolo Sale Olio evo Per la salsa: 600 ml di passata di pomodoro 400 g di piselli lessati 1 cipolla rossa Olio evo Sale e pepe Per accompagnare: 4 fette di pane casereccio Cottura: 230° per 10 minuti

Berrino, il cibo e le regole per la longevità: "Attenti alla carne rossa, no a cibi falsi e bibite"

(Adnkronos) - Mangiare meno, prediligere cibi naturali, rispettare i 'divieti'. Il professor Franco Berrino, epidemiologo e nutrizionista italiano, ha spiegato oggi in collegamento con La Volta Buona le cinque regole della longevità, soffermandosi in particolare sull'importanza dell'alimentazione per migliorare la qualità e la durata della vita. La prima regola è quella di "mangiare meno". La seconda, su cui il professore ha insistito...